上传图片保康尧治河酒以“纯粮古法酿造”为核心，主打性价比，合适宴请聚会，窖香突出、粮香丰盈，入口柔和、酒体协调，尾净爽口，兼具酱香浓郁与果木清香，回味悠长。历史渊源湖北尧治河楚翁泉酒业公司前身系保康酒厂，创立于上世纪60年代，酒厂自创建以来...

保康尧治河酒以“纯粮古法酿造”为核心，主打性价比，合适宴请聚会，窖香突出、粮香丰盈，入口柔和、酒体协调，尾净爽口，兼具酱香浓郁与果木清香，回味悠长。

历史渊源

湖北尧治河楚翁泉酒业公司前身系保康酒厂，创立于上世纪60年代，酒厂自创建以来，其悠久的传统工艺及优良的品质到今天沿袭传承，并发扬光大。上溯至明弘治年间，保康县城坐落于半山腰里，居民要到山下取水食用，十分不便。保康首任知县苏惠和，为解除居民用水之苦，登山麓，寻泉脉，组织城内居民挖渠引东山水入城，修井蓄水以供民用。此井四季不涸，水质优良，若醴如饴，居民感其恩德，将此泉尊称为“苏公泉”，尊此酒为“苏公醉”，并代代传承。（井呈圆形，口径1.5米，深2米。井内泉水清甜，冬暖夏凉，井台为6块扇形青石板拼接而成。为了保护好这一古泉，后人在井上建有凉亭）。

这从明正德《郧阳府志》对此记载：“城中高奠乏水，取给于河，君相视之，至东山斗泉至通衢，不劳余力，而居民得水，咸曰休哉，号曰苏泉，颂嘉惠也。”可知。

直到上世纪七八十年代，酒厂达成规模化生产后，将开发的酒以地域定义予以冠名，以开疆县令“苏公”尊为“翁”，注册了“楚翁泉”。期间，其酿造办法及设施虽然不断换代，但其工艺特点及参数配方仍为当时讲述相传，酿造用水也与“苏公泉”一脉相连。

酿造工艺

古法传承：秉承“高山纯粮、纯净矿泉、固态发酵、长期贮藏”的传统工艺，遵循“12978”酿造法则（1年发酵周期、2次投粮、9轮蒸煮、7次取酒、8轮发酵），历经168道工序。

材料甄选：使用红缨子糯高粱为材料，汲取保康县优质矿泉，确保酒体纯净。

技术改革：2011年起拓展白酒非典型性研究，强调饮用舒适性，现生产的酱香型酒与茅台酒风格相近。

商品特点

口味风味：窖香突出、粮香丰盈，入口柔和、酒体协调，尾净爽口，兼具酱香浓郁与果木清香，回味悠长。

品质定位：以“纯粮古法酿造”为核心，主打性价比，合适宴请聚会，被誉为“顶级品质的平价之选”。

文化内涵：酒名“尧治河”来源于保康县历史典故，承载楚地酿酒文化，传递“高山纯粮、纯净矿泉”的生态理念。

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