如意石耳借助庐山特产石耳制作而成，此菜形似如意，整齐美观，黑白分明，鲜嫩清爽。富含蛋白质、脂肪、维生素、无机盐等，有清热凉血、滋阴补血之效果。咯血、衄血、病后体虚者宜用，曾得到烹调老前辈及中外来宾一致好评。...

如意石耳

借助庐山特产石耳制作而成，此菜形似如意，整齐美观，黑白分明，鲜嫩清爽。富含蛋白质、脂肪、维生素、无机盐等，有清热凉血、滋阴补血之效果。咯血、衄血、病后体虚者宜用，曾得到烹调老前辈及中外来宾一致好评。